第9章 忧乐沟，向来暗藏玄机（7 / 10）

p>为了这一刻，他已经苦练了无数个日夜，今天正是检验成果的时候。

他想起自己第一次尝试“一刀准”时的失败，切出来的肉要么多了要么少了，切割面也凹凸不平，但他从未气馁，而是不断总结经验，反复练习，才有了今天的自信。

他甚至能清晰地记得，第一次练习时手忙脚乱的模样，与此刻的沉稳形成鲜明对比。

那时的他，紧张得手心冒汗，下刀时犹豫不决，而现在，他已经能从容面对，这中间付出的努力只有他自己知道。

他在心中默默祈祷，希望这一刀能够完美无缺，不辜负自己的努力和大家的期待。

这不仅仅是一次简单的切割，更是对他多年付出的回报，是他向所有人证明自己实力的机会。

待心中对下刀的路线笃定无疑，话语落定，他闭上嘴，缓缓收回那意味深长的目光，看似随意地朝半边猪肉瞥去，实则已在刹那间，将心底规划的刀路与眼前实物严丝合缝地核对完毕，确认了下刀的关键窍门，那窍门仿佛是通往神秘宝藏的钥匙，那是刀技升级为刀术的契机。

就在目光交汇的瞬间，猪肉上似有一抹微光闪烁，转瞬即逝，像是某种神秘力量的回应。

或许是晨光的反射，或许是他内心的想象，但这抹微光却让他更加坚定了自己的判断，充满了信心。

他深吸一口气，稳住心神，准备迎接即将到来的关键一刀。

他的胸膛微微起伏，将体内的气息调整到最佳状态，确保下刀时能够心手合一，发挥出最高水平。

周围的空气仿佛都凝固了，众人屏住呼吸，等待着这一时刻。

集市中原本喧闹的声音渐渐消失，只剩下人们的心跳声和轻微的呼吸声，所有人的目光都聚焦在汪二爷和他手中的刀上，期待着奇迹的发生。

汪二爷运起“再有把握术”，手中的割刀仿若被赋予了生命，在晨光中划出一道优美的弧线，从容地划了出去，从上至下，由表及里，一刀穿透，每一个动作、每一丝力度，皆完美契合心中所想的每一处细节，如同在幽暗中精准绘制一笔神秘的书法。

那弧线流畅而自然，没有丝毫停顿和犹豫，展现出他精湛的技艺和强大的控制力。

刀刃与肉接触的瞬间，发出轻微而悦耳的声响，仿佛是一曲独特的乐章。

那声响不同于一般切割肉的粗糙声音，而是清脆而利落，显示出刀刃的锋利和下刀的精准，让人听了不禁赞叹。

一刀落下，干净利落，无需第二刀。

割下来的肉块大小均匀，切割面平整光滑，仿佛是用尺子量过一般，完美地符合五斤的要求，展现出“一刀准”的真正魅力。

他割下的那块二刀“坐墩儿“肉，纹理清晰，肥瘦均匀，竟如被捏住鳃的活鱼，还微微颤动着，仿佛残留着某种神秘的生命气息，展现出肉质的鲜嫩与活力。

这微微颤动是肉质新鲜的最好证明，也让周围的人更加惊叹于他的技艺。

周围的人都屏住了呼吸，直到这一刻，才爆发出热烈的掌声和赞叹声。

那掌声如同雷鸣，经久不息，表达着人们对汪二爷精湛技艺的敬佩和赞叹。

人群中，有人高喊“好刀工”，还有人吹起了口哨表示佩服。

一位白发苍苍的老者激动地说：“我活了这么大岁数，还是第一次见到这么精准的刀工，真是大开眼界啊！”

一位屠户激动地说：“这刀工，简直出神入化，我算是大开眼界了！”

他从事屠户行业几十年，深知这“一刀准”的难度，对汪二爷的技艺更是佩服得五体投地。

矮大娘眼中闪过一丝赞赏，她从挂钩上取下并及时递上一根用梭草搓成的腕子索。

那腕子索是她早就准备好的，知道买肉后需要用它来捆绑，展现