第198章 土豆粉和沸腾鱼(2 / 3)
可惜弄不了,就只能从其他地方找补。
而安琦的菜谱对自己而言已经是明牌,那现在只要比她做出来的菜谱更加有趣就好了。
这土豆粉,或许可以是这种“雅趣”的一环。
刘笔心中已经有了大致的构思。
这次的食材,备料可以稍微简单一些……
只是制作工序,必须在现场好好展示。
雅,应该是一种表演。
而这种表演,还有各种的食材。
九区的人们,已经用他们的技巧和专业,做出了充分的展示。
……
……
时间很快来到了比赛日的第一天。
需要准备的货物,已经向缓冲区的工人老哥们订购好了。
留下苏姚在饭店里等待收货,刘笔一大早就前往安全区。
原因有二:
一是戴俊威方大熊他们几个人,全部都是第一天比赛。
二是第一天有三组队伍抽到了“清雅”,刘笔有些好奇,他们会如何处理。
第一组“清雅”主题上场了。
不出刘笔所料,厨师一上台,就开始了自己的表演。
黑胶唱片放出悠扬的乐曲,厨师走上前台,不穿白衣,却是穿了一套笔挺的西装。
手里拿的不是锅,却是调酒棒、调酒壶和一个个长筒杯。
只见酒瓶开始在那人的手中翻飞,各色饮料被混合在一起。
鸡尾酒的产生,本就是为了解决劣质酒液粗粝的口感。
伏特加、金酒、无糖的可乐,还有用糖浆勾兑出来的“朗姆”,终于调制成了红茶颜色。
“特调鸡尾酒,长岛冰茶,请各位品尝。”
居然是鸡尾酒吗……
五位评委有些玩味地看着眼前的“杰作”。
仔细品尝,也是酒吧街能够尝到的通常味道。
二十桌的大众评审,有些比较挑剔的厨师或者美食记者,还没有喝,就已经在计分牌上打分了。
比较给面子的,则是稍微喝了一口。
刘笔揉了揉眉头。
太简单了也不行……
看不出任何特点,只是为了迎合一个清雅的主题,并没有意义。
而且……这家伙似乎有些偏题了。
这或许可以被称为优雅,但绝对感受不到清雅。
评委们互相望了望,最后是黄老说道:
“你这个鸡尾酒……我没什么好形容的,就是比较普通。我现在去东方路上差不多的店里,就可以随便买到。”
那位厨师脸都绿了。
最后,200分的总分,他各得一半,拿了100分。
“另一个厨师呢?”黄老问道。
一道炒三丝被端了上来。
分别是韭菜、豆芽、和蛋白质块。
王特厨皱起眉头:
“嘶……我是不是在第一轮的时候见过这个菜?”
顾老师则是揉着太阳穴:
“草率了,前面那位分数打得太低了。”
黄老叹着气,敲着桌子:
“这两人必须有一个要赢吗?”
评委最终打出了相同的分数,把一切交给大众评审团来判断。
最终,鸡尾酒以2分的微弱差距,险胜炒三丝。
“清雅也不是清淡……”
刘笔感觉自己看了个寂寞。
这个题目太难了,两位选手很显然都没有方向。
他转头去看
↑返回顶部↑