第2612章(2 / 3)
下调派高人相助。”
为区区一种香料而惊动燕王,听上去似乎有些反应过度。
但上官仪心中雪亮,此事背后牵扯着重大的战略意义。
一旦这种复合香料研制成功,并让草原上的部族习惯甚至依赖上它的味道,那么未来整个草原对香料的需求量,必将攀升到一个前所未有的高度。
“府君尽管放心!有德香楼的大厨们相助,属下有把握在一个月内,拿出合格的配方来。”阿卡萨的脸上难掩兴奋。
说到底,调制香料的过程,就是一场关于种类与分量的无数次排列组合。
只要实验的样本足够多,尝试的搭配够丰富,就一定能找到那个令人拍案叫绝的黄金比例。
而如何评判这个结果,则需要德香楼的专业厨师们来最终定夺。
……
“都把记录做仔细了,千万别搞错了批次!”
定襄商会的院落里,阿卡萨正指挥着上百号人热火朝天地忙碌着。
若论谁对香料生意最为上心,那非定襄商会莫属,他们本就是此地最大的香料供应商。
因此,上官仪与阿卡萨的计划刚一敲定,商会便立刻全力以赴地投入进来。
这并非抢功,阿卡萨本就是定襄商会的一员,他的成果,自然也归属于商会。
只是马周有意将他塑造成一个榜样,才使得阿卡萨在定襄城声名鹊起。
“每尝过一道菜,必须用清水漱口,以免影响下一次品尝的准度!”
一位来自德香楼的厨子,正一丝不苟地主持着现场的品鉴环节。
负责调配的人、负责烹饪的人、负责试味的人……
整个场地上百人各司其职,井然有序。
好在这些试验菜品无需精湛的烹饪技巧。
毕竟,这香料未来的主要客群是广大的牧民,如果使用时还需要高深的厨艺来配合,那便失去了它最大的价值。
“这股气味太冲,把那味烈性香料减半。”
“这香气又太霸道,食材本味都尝不出了,把那味提鲜的草叶减量。”
“此方,将那味增香的果仁再加两成试试。”
随着一轮轮的试验,新香料的配方以惊人的速度成形。
说到底,只要肯投入人力物力,这种反复尝试的差事并无太大的技术壁垒。
当然,若想追求那传说中完美无缺的配方,则另当别论。
可这世上,又何曾有过完美?
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