第278章 新制（3 / 4）

“其一，分天地两班，天班卯时进，酉时出，地班酉时进，卯时出。每班三十六人，轮休六人。”

工匠们顿时炸开了锅。老磨工孙大锤挤出人群：“大人，自古磨坊都是日出而作日落而息，这夜班...”

“孙师傅请看。”姜淮不慌不忙展开一幅绢图，“这是本官设计的'五步磨粉法'。“图上详细标注着从净麦到装袋的五个环节，每个环节用不同颜色标出所需人手。

“每盘磨头配三人：一人添麦，一人筛粉，一人装袋。三盘磨为一组，另设巡查二人。”姜淮指着图表解释，“如此既不乱人手脚，又能让各位专注所长。”

他忽然从袖中取出个黄铜物件：“这是本官让匠作监特制的标准筛。”铜筛在晨光中闪着冷光，“筛出的面粉分三等：过此筛者为'上白'，过竹筛者为'中白'，余者为'常白'。”

工匠们凑上前观察铜筛上细密的孔眼，有人小声嘀咕：“这比我家婆娘用的罗还细...”

“工钱也分三等。”姜淮提高声量，“每日超额完成者，额外赏'勤勉银'；所磨面粉全数达标者，赐'精工牌'一枚，积十牌可免全家半月徭役。”

人群听完瞬间骚动起来。

怎么突然搞这么严了，不过有额外赏银也算不错。

一直沉默的年轻工匠李二突然问：“大人，夜班可有照明？”

姜淮嘴角微扬：“每盘磨配两盏鱼油灯，工舍备有姜汤暖胃。“他顿了顿，“另设'更寮'三间，供夜班工匠小憩。”

新政实施首日，混乱在所难免。姜淮亲自在磨坊监督，时而俯身检查刚筛出的面粉，时而帮工人调整磨头转速。

酉时交接时分，天地两班工匠在磨坊门口相遇，像两条汇流的溪水。

“地班记住，三号磨水轮要常浇水降温！”天班领队高声叮嘱。

“晓得喽！三位老师傅的姜汤在更寮第二格！”地班有人回应。

姜淮站在阴影处听着，脸上浮现笑意。这种默契，正是他想要的。

五日后，产量果然翻了一番。但姜淮发现新问题同样的麦子，不同班组磨出的面粉色泽竟有差异。他连夜召集各班领队到府衙。

烛光下，几袋面粉摆在案几上。姜淮指着其中一袋：“这是天班三组昨日所磨，比地班二组的明显发黄。”

地班领队得意地瞥了眼天班同僚。姜淮却突然将两袋面粉倒入清水：“诸位请看。”

水中，天班的面粉很快沉淀，而地班的却浮起些微黑渣。“地班为求速度，没等麦子晒透就入磨。”姜淮声音转冷，“从今日起，设立'监磨官'一职，每班由工匠推举两人担任。”

老磨工孙大锤突然跪下：“大人明察秋毫！小老儿愿第一个当这监磨官。”

姜淮微微点头，很是欣慰，“如此甚好！”

半月过去，磨坊运作渐入佳境。这日姜淮正在验看新到的麦子，忽闻磨坊方向传来欢呼。他匆匆赶去，只见工匠们围着中间一盘磨头手舞足蹈。

“大人！”李二兴奋地跑来，“孙师傅改良了水轮装置，现在一盘磨能省一个人力！”

姜淮仔细察看那架加装了竹制传动杆的水轮，水流冲击下，传动杆带动磨头匀速旋转，确实稳定得多。

“好！”姜淮击掌赞叹，“赏孙师傅绢帛三匹，所有参与改良者各赐'精工牌'一枚！”他转向王德才：“立即绘制新装置图样，其余九盘磨头照此改造。”

傍晚，姜淮独自在磨坊巡视。夕阳透过新装的窗棂，在雪白的面粉堆上洒下金色光斑。

他伸手捞起一把面粉，细密的粉末从指缝间流泻，像一道微型瀑布。

这白色瀑布背后，是两班工匠额头的汗水，是监磨官严格的