第3章 绥化市《青冈县》(4 / 7)
、健身操活动热闹非凡。公园内还设有“产业文化墙”,以壁画形式展示青冈玉米、汉麻产业发展历程,免费对外开放,适合全年龄段游客休闲娱乐。
五、民俗与产业体验场所
1.鲜食玉米加工体验工坊
位于民政镇鲜食玉米产业园区,依托大董黑土地农业有限公司打造,开放“种植-加工-品尝”全流程体验。游客可先到田间参观鲜食玉米种植基地,了解绿色种植技术;再进入加工车间,观摩鲜食玉米采摘、清洗、蒸煮、速冻的机械化流程;最后在体验区亲手包玉米浆包、煮鲜食玉米,品尝刚出锅的软糯玉米,还可选购真空包装玉米、玉米汁、玉米面条等深加工产品。体验需提前1天预约,适合亲子与美食爱好者。
2.汉麻产业展示中心
位于柞岗镇金达汉麻产业园内,是展示青冈汉麻产业的核心场所。中心分“汉麻种植”“工艺研发”“产品展示”三个区域,通过实物、模型、视频展示汉麻从播种到纺纱的全产业链,游客可近距离观察汉麻纤维提取过程,触摸汉麻面料的质感;产品区陈列汉麻服饰、家纺、医用敷料等,部分产品可现场购买。中心设有“汉麻科普讲堂”,定期讲解汉麻的生态价值与产业前景,免费参观,团队需提前预约。
3.青冈杂粮文化馆
位于青冈镇经济开发区,聚焦青冈杂粮产业,展示高粱、谷子、大豆等10余种杂粮的种植历史、营养价值与加工产品。馆内设有“杂粮厨房”,游客可学习用小米熬粥、用高粱面做馒头,体验杂粮美食制作;还可通过VR设备“走进”杂粮种植基地,感受黑土地农耕场景。文化馆与本地杂粮企业合作,提供杂粮产品试吃与选购服务,免费开放,适合关注健康饮食的游客。
六、民俗风情与特色美食
民俗风情:黑土上的生活印记
1.节庆习俗
春节是青冈最隆重的节日,节前家家户户会进行“扫尘”,清除一年的尘埃,寓意辞旧迎新;还会制作粘豆包、冻饺子、炸丸子,满族家庭则保留“杀年猪、吃血肠白肉”的习俗,邀请邻里共享美食。除夕夜,全家围坐吃年夜饭,长辈给晚辈发“压岁钱”,零点时燃放鞭炮辞旧迎新;大年初一至初五,村民会走亲访友拜年,部分乡镇还会组织秧歌队沿街表演,热闹非凡。
夏季的“鲜食玉米采摘节”是青冈特色节庆,每年7-8月在民政镇、德胜镇举办,游客可亲手采摘鲜食玉米,参与“玉米美食宴”“玉米知识问答”等活动,感受丰收乐趣。秋季则会举办“中国鲜食玉米速冻果蔬大会”,来自全国的企业、专家齐聚青冈,交流产业技术,同时开展民俗展演、农产品展销,成为产业与文化融合的盛会。
中秋节时,农村家庭会在庭院中摆放月饼、苹果、葡萄等,全家围坐赏月,长辈会讲述嫦娥奔月的故事;部分诗词爱好者会组织“中秋诗会”,以玉米、明月为主题创作诗词,彰显青冈的文化氛围。
2.生活习俗
居住方面,青冈农村传统民居以“砖瓦房”为主,部分老村落仍保留“口袋房”(房门开在一侧,形似口袋),屋内设“万字炕”(三面环绕的火炕),冬季通过炕灶烧火取暖,兼具睡眠与取暖功能;外屋地(厨房)设有大铁锅,既用于做饭,也可烧热水,是家庭生活的核心区域。
饮食上,青冈人偏爱“炖菜”,冬季常吃酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子,用大铁锅慢炖,汤汁浓郁,暖身驱寒;夏季则喜欢吃凉拌菜,如凉拌黄瓜、凉拌木耳,搭配玉米粥、馒头,清爽可口。农村家庭还有“腌制酸菜”的习俗,每年10月下旬,家家户户会买白菜、腌酸菜,密封在大缸中,作为冬季主要蔬菜,可搭配猪肉、粉条做成杀猪菜,是东北饮食的经典搭配。
礼仪方面,青冈人热情豪爽,注重邻里互
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