第六章 米其林三星（2 / 6）

王胖子不确定地呼唤着正在指导服务员的苏宁。

“王哥？”

苏宁转身，脸上绽放出真诚的笑容，“什么风把你吹来了？”

王胖子不自在地扯了扯领带……

为了这次拜访，他特意翻出了在洛杉矶的唯一一套西装：“陈老板让我们来……来取经。”

他指了指身后几个同样局促的金门饭店老同事，“说是学习先进经验。”

事实上，自从“颐和餐厅”

爆红后，唐人街上的假中餐厅生意一落千丈。

陈老板嘴上不说，每天看着空荡荡的餐厅，脸色一天比一天难看。

“快请进！”

苏宁热情地招呼，“正好我在试验新菜，大家一起尝尝。”

后厨里，王胖子看着苏宁行云流水般的操作，心中五味杂陈。

这个曾经在他手下切墩的年轻人，如今已蜕变成洛杉矶餐饮界的新贵。

更讽刺的是，他们这些勤勤恳恳干了十几年的“老移民”

，还在为绿卡愁，而苏宁却……

“王哥，尝尝这个。”

苏宁递过一小碟晶莹剔透的糕点，“茯苓山药糕，健脾胃的。”

王胖子咬了一口，香甜软糯的口感瞬间征服了他的味蕾。

“苏……苏老板，”

他犹豫了一下还是改了称呼，“你这手艺……在国内学的？”

“家传的。”

苏宁擦了擦手，“我父亲是中医，母亲是药膳师傅。

从小在药柜和灶台间长大。”

“运气真好啊。”

金门饭店的帮厨小李忍不住插嘴，“有陈先生这样的岳父……”

厨房里的气氛瞬间凝固。

苏宁的笑容僵在脸上，艾米丽不知何时出现在门口，高跟鞋清脆地敲击着大理石地面。

“各位金门饭店的同仁，”

她声音甜美却带着不容置疑的威严，“我想你们误会了什么。

颐和餐厅每一分成功都源于苏宁的才华和努力。”

她走到苏宁身边，自然地挽住他的手臂，“我父亲只是提供了场地，其余的一切——从菜单设计到烹饪创新——都是苏宁一个人的功劳。”

王胖子尴尬地点头哈腰：“是是是，苏老板确实厉害……”

“叫苏师傅就行。”

苏宁拍拍王胖子的肩，“没有当初在金门饭店的磨练，也不会有今天的我。

这样，以后每周一我们店休，我去你们那儿交流技术，怎么样？”

王胖子瞪大眼睛……

在这个竞争激烈的行业，这种无私分享几乎闻所未闻。

……

“翡翠宫”

的老板马克将《米其林指南》狠狠摔在桌上。

这本刚出版的指南中，“颐和轩餐厅”

不仅获得了一星评级，还被特别标注了“创新中医料理”

的红色标志……

在美食界，这相当于奥斯卡小金人级别的荣誉。

“这不可能！”

马克咆哮着，“一个开业不到一个月的小店，凭什么？”

他的主厨战战兢兢地递过一份菜单：“老板，我们派人去试过了……确实很特别。

特别是那道阴阳汤，听说连斯皮尔伯格都专程飞回来品尝……”

马克翻看着偷拍的菜单，脸色越来越难看：“这是什么鬼东西？安神定志粥？疏肝解郁茶？他们开的是餐厅还是中药铺？”

“问题是……名人就吃这套。”

主厨小声嘀咕，“昨天麦当娜还在采访中上晒他们的养颜三白羹……”

马克猛地站起身，肥胖的肚子撞翻了咖啡杯：“查！

给我查那个中国厨子的底