第二章 背井离乡（2 / 5）

p>“老板，我叫苏宁。”

“好！

我知道了。”

午餐高峰时，苏宁现自己同时在进行三种语言的切换：用英语向华尔街来的白领解释“宫保”

和“麻辣”

的区别，用粤语安抚抱怨上菜慢的老太太，再用福建话朝厨房吼“12号桌要加辣”

。

他的记账本上，小费栏的数字以惊人的度增长……

有个金女郎甚至多给了2o，因为他说对了她家乡阿拉巴马的口音特点。

“苏宁，你英语是跟谁学的？”

下午三点休市时，林秀突然出现在柜台前。

医学院高材生现在在三个街区外的洗衣店打工，白大褂换成了沾满漂白剂的蓝布衫。

苏宁从冰柜里拿出两瓶可乐：“高中英语老师是右a派，下放前在剑桥留过学。”

瓶盖开启的瞬间，气泡涌出的声音像某种隐秘的欢呼。

他注意到林秀右手缠着绷带：“洗衣机咬的？”

“嗯，烘干机零件老化。”

林秀用牙齿辅助拧开瓶盖，“听说你把王胖子揍了？现在整个唐人街的非法劳工都在传……”

他突然压低声音，“有个福建仔单枪匹马放倒了‘屠夫王’。”

玻璃门映出苏宁突然绷紧的嘴角。

他想起今早王胖子看他的眼神……

那种混合着恐惧与仇恨的目光，就像小时候在码头见过的，被拔掉毒牙的眼镜蛇。

傍晚六点，第二批食客涌入时，陈老板把苏宁叫到储藏室。

货架上的豆瓣酱罐子后面，藏着一本烫金封面的《美国移民法》。

“苏宁，下周三移民局有人来检查。”

老板的手指在“正治庇护”

条款上点了点，“你负责接待。”

苏宁注意到书页边缘有褐色污渍，像是干涸的血迹。

当夜打烊时，阿芳塞给他一个信封：“老板说以后你住楼上储物间。”

里面除了工资，还有把黄铜钥匙。

苏宁爬上狭窄的楼梯时，听见地下室传来王胖子醉醺醺的叫骂：“……迟早弄死那个大陆仔！”

储物间只有四平米，但有一扇能看见月亮的窗户。

苏宁把茶油瓶放在窗台上，月光给玻璃镀了层银边。

他摸出枕头下藏着的《纽约时报》招聘版，是今天那个灰西装客人落下的。

在“医疗助理”

的招聘栏旁，有用红笔圈出的电话号码。

窗外，唐人街的霓虹开始闪烁。

远处传来警笛声，但这次苏宁没有缩起肩膀。

他对着月亮举起可乐罐，铝罐上凝结的水珠像某种晶莹的勋章。

……

接下来的日子，苏宁迅适应了前厅的工作。

他的英语水平让外国顾客感到亲切，小费也随之增多。

第一个星期结束，他数了数收入……

比洗碗时多了将近三倍。

王胖子对此显然很不满。

每次苏宁经过厨房，都能感受到背后阴冷的目光。

但有了陈老板的庇护，王胖子暂时不敢做什么。

其实王胖子休假回来上工的那天早晨，后厨的剁肉声就是已经比往常轻了三分。

苏宁正用抹布擦拭前厅的玻璃门，透过反光看见那个臃肿的身影正蹑手蹑脚地绕过洗碗区……

像头受惊的河马在躲避鳄鱼。

厨师长的工作围裙今天系得格外整齐，甚至破天荒地戴上了卫生帽。

“苏……苏哥。”

王胖子突然凑过来，手里捧着杯珍珠奶茶。

塑料杯外凝结的水珠滴在他新买的耐克鞋上，洇出深色的圆点。