第252章 蛇屁股露一手(4 / 4)
p>两根类似筷子的东西从鱼嘴插进去,然后转一圈,筷子出来了!鱼内脏没出来。
好家伙,每个人都上手实验了一把,就是弄不出来,鱼的内脏都被搅合乱了!这鱼是没法吃了!
换下一条继续霍霍。
连续20几条鱼霍霍完,还是没有成功。
最后大厨都放弃了!还是选择开肚皮吧!反正不影响口感。
收拾了10几条鱼出来。
开始学着蛇屁股的方法制作。
先改刀,这个有刀法好的厨师还能应付,不过也切坏了几条,把鱼肉都给一起切下来了!
然后和面,给鱼挂户。
这个油温可麻烦了!不知道多少度,只能一点点实验。
温度高了!鱼很快就糊了!
温度低了!鱼方里没啥反应。
他们还学着蛇屁股用手拿着鱼头和鱼尾,准备炸个半月形,可是好几个厨师上手实验,最后都放弃了!
不是他们检查不住,是特么把手炸了!
一个不留神,手就进油锅了!这个很不好控制。
经过试验,10来条鱼,只剩下3条了!总算炸出来了!
不过都是直的,直接扔锅里炸的。
接下来是调汤汁。
根据他们刚才吃过的口感,自己在那调制。
感觉差不多了!
汤汁开始给鱼身上浇,一切完活。
众人看着他们模仿出来的糖醋鱼,一时间没人动了!
因为他们没有闻到那股飘出来的香味。
这时尼米兹进了厨房,进门就问,“刚才那个华夏厨师做的鱼你们看会没,能做出来吗?”
一众人看着尼米兹,完事又看着他们仿制出来的糖醋鱼。
意思很明显,就是告诉尼米兹,仿制出来了!新鲜出锅的。
尼米兹看到3条鱼摆在盘子里,极速上前,拿着刀叉就开始动手。
熟悉的酥脆感没有,面还是粘稠的,不过尼米兹还是切下一块,看着和他刚才吃的类似的糖醋鱼。
闻了闻,味道不对,有点腥,不过都是鱼,按一比一仿制的,味道应该差不多吧!
尼米兹犹豫着把鱼肉放到口中咀嚼。
嚼了3下,嗷...
看着旁边的垃圾桶,直接就去吐了!
一旁的厨师不信邪,切掉一块鱼肉放到口中。
嗷...
尼米兹吐完了!看着鱼和厨师们,无语道:“这是什么狗屎。”
负责仿制的厨师还不信邪,都上去品尝,结果全吐了!
鱼的腥臭,加上火候不足,加上他们的调味,好家伙,鱼的腥臭味直冲天灵盖。
尼米兹安慰道:“没事,学不啦就算了!别难为自己。”
说完走了!
一群厨师大眼瞪小眼。
有20几个厨师不信邪,必须仿制出来。
一晚没睡,把库存几百条黄花鱼都给霍霍了!
结果到了天亮还是那德行。
天亮了!对湾岛的进攻马上要开始了!
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