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,喂家畜,甚至收工早的时候,还得回家煮饭。

    路安一直都愿意自己多干些活的,他想对赵悬好。

    老刀早就把路安赵悬看做了自己的弟弟妹妹,作为兄长他肯定是要多出力的,所以多干活对他来说不是问题。

    赵悬很高兴,她感觉自己养了两头牛。

    做白粿这天,赵悬还请来了姚家人。

    两家人都忙完了春耕——大家都凑在一起,热闹地打白粿吃,也确实像在庆祝一样。

    姚家人来自外省,对制作白粿并不熟悉,路安提前几天去邀请他们时,章小禾还特地询问这种食物的做法,路安吃过白粿,按记忆中的述说了一番。

    姚家人上门做客是从来不会空手的,果然,这天他们又带来了满满登登的礼物——被切成细丝的蛋饼,装了满满一大饭盒;自家发的胖豆芽;还有一大沓金黄的炸豆腐干。

     这些都是做白粿包的经典内馅儿。

    赵悬早蒸好了半桶米饭,为了保持黏性,她还往里头加了一些糯米。蒸好的糯米需要马上翻进石臼里捶打成团,其过程和打年糕差不多。

    石臼内壁上抹了油,木锤子也需要抹油。

    老刀蹲在石臼前,他也正朝手上抹一些油,他抬头,看见支着木锤的路安,他问:“你会打白粿吗?”

    路安回答:“我在电视上看过,你放心。”

    米饭已经蒸好了,姚远端着热腾腾的米出来,一股脑全倒在石臼里。

    在石臼旁放有一盆凉水,翻动熟米是靠手的,米饭太烫,需要时不时浸到水里去降温。

    路安一锤子敲在白糯的米饭上,然后高高举起,在这个空档里,老刀会翻动米饭,起到一个搅合的作用。

    但不知道是路安动作太快,还是老刀翻得太慢,这边老刀还没收手,那边路安的木锤就锤了下来。

    老刀反应很快,一声嚎叫急忙抽了手,下个瞬间木锤打在了他手原先的地方。

    老刀被吓得不轻,他抬头,看见路安咧开嘴朝他笑:“抱歉,有点急了。”老刀于是站起身来,给路安让出位置:“去,你去翻,我来锤。”

    ……

    打白粿是个体力活,在最初几个差点酿出惨案的来回后,他们终于找到了你锤我翻的节奏,老刀锤累了,就换姚远来锤,路安翻累了,就换老刀接上。

    大米的黏性是很足的,虽然比不上糯米,但经过千锤百炼,松散的米团最终成为了绵软的一块。

    自家种植的大米米香很浓,捶打时满院子都是米香味。

    赵悬和章小禾则在厨房忙着炒内馅儿。赵悬提前泡发好了香菇,洗了一些虾米。昨天摘来的野菜今天也汆水

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