第0189章骄傲的主厨涂明远（3 / 3）

   伍媚也赞赏地点点头。

    然而，萧寒尝了一口后，却微微蹙眉，放下了筷子。

    涂明远立刻注意到了这个细节，心中不悦，表面却客气地问道：“这位先生，您是对这道鹅肝有什么不满意吗？”

    萧寒抬眼看他，目光平静的说道：“鹅肝品质和火候确实上乘。”

    接着话锋一转道：“可惜，花雕酒选用年份过高，酒味过于醇厚霸道，反而压过了鹅肝本身的丰腴甘美，后调微苦。”

    “若是改用八年至十二年的陈酿，香气更清扬，与鹅肝的融合会更相得益彰，另外，浸泡时加入少许陈皮丝，既可解腻，又能增添一丝果香回甘。”

    涂明远闻言，脸上的笑容瞬间僵住，心中掀起惊涛骇浪！

    眼前这个小子居然一口就尝出了他试验多次后才确定的，唯一也是最大的争议点，酒龄的选择！

    甚至提出的关于加入陈皮的改进方案也直击要害！

    这是涂明远曾经想过却因固执于传统而未采用的方案啊！

    但是这样当众提出，多少有点驳了这位前国宴主厨的面子；

    涂明远的脸上表情显得有些复杂，也不是很好看。