第2419章 好人还是坏人（1 / 2）

有人道：“这有点像牛肉干，但吃起来又有点不一样。这是哪个地方的做法？”

众人面面相觑，都说不出个所以然来。

还是张总厨见多识广，他一边细细品味着比尔通，一边介绍：

“这个叫做比尔通，是非洲的一种传统美食！”

“非洲的？难道风味这么特别。”许光军越发崇拜李董了。

李董真是太厉害了，连非洲的美食都会做。

他看着手中的肉干，思忖片刻，又道：“要是能把这个肉干放到咱们饭店的菜单上，那估计会很火爆。”

张总厨眼睛一亮：“还真有这个可能！”

“而且这个比尔通就算是在非洲当地也是卖得极贵的。”

“我听我朋友说过，在非洲一些地方，这种肉干一公斤就要上百美元呢，换算成人民币，那就是七百元一公斤。”

“如果咱真能把这个菜弄到咱饭店卖，我觉得卖五百元一斤不是问题。”

毕竟饭店的菜会加上山巅露水，那可是个神奇的存在。

普通的比尔通卖二三百一斤，那加了山巅露水的比尔通，卖五百元确实合理。

张总厨越想越兴奋，到时候，他这个总厨好歹能跟着沾点荤腥。

他也不要钱，只要能偶尔得小半斤肉干拿回去下酒，那简直不要太美味。

李青峰觉得这个主意不错。

主要是，如此一来，以后子衡要是想吃比尔通了，无需他动手。

毕竟找一头好牛还是有些麻烦的。

但如果东来大饭店能够将这道菜搬上菜谱，那往后定然会跟乡下的散养户签下协议。

到时候，散养的黄牛数量得到保证，供应自然就不是问题。

总之，这事好处多多。

不仅可以满足子衡，而且也能为饭店带来收益。

更重要的一点是，可以给河市的农民们多一条致富之路。

他当即拍板：“这主意好，就这么定了吧。”

他看向许光军：“你安排人弄了专门风干肉干的屋子，温度保持在五十度上下，并且要确保整个房间处于持续通风状态就行。”

“到时候先腌制肉条，然后风干。”

“做出来的肉干不仅可以上饭店的菜单在饭店里卖，也可以专门弄个铺子对外销售。”

虽然这种动辄四五百元一斤的肉干不是人人都舍得吃的。

但架不住人口基数大，而且有钱人也不少。

很多人看着朴素，实则兜里鼓囊囊的。

还有当下部分年轻人就更不用说了。

一个月三千块钱的工资，平均每天收入一百元。

可卖价十几二十元的奶茶，人家天天喝，而且眼睛都不眨一下。

有些学生也是如此，自已还没一分钱收入呢，全靠家里拿钱，但买各种奶茶零食什么的，那就跟不要钱似的。

四五百的肉干，李青峰相信，只要口碑打出去了，大把人会买。

他们买不起一斤，可以买半斤。

他们没办法天天买，但一星期买一次，或者一个月买一次，又或者几个人凑一凑，买个小半斤什么的，都可以。

当下的年轻人最会享受生活了！

当然，那些有钱人就更不用说了。

总之，只要东西质量好，价格即便略高一些，也是不愁卖的。

许光军见李董支持，忙道：“好，这事您放心，我一定办好。”

“正好隔壁饭店倒闭，蒋总已经将它买下。”

“原本是要全部并入咱们东来大饭店的，可现在想想，如果在隔壁饭店另一侧靠街的地方弄一个门面专门出售这个生肉干也不是不行。”

“而且，那边地方宽敞，还可以把生产肉干的生产间也设立在那边