第570章 食界无口不夸谭（1 / 2）

大领导哈哈一笑，“别紧张，我就是想跟你随便聊聊，你这川菜做得地道，我敬你杯酒”，他就喜欢这种没心机的，太累，大领导亲自拿起桌上的酒瓶，给傻柱倒了一杯酒。

傻柱受宠若惊，双手接过酒杯，声音还有些颤抖：“谢谢领导，谢谢领导”。

他一口喝完了酒，辛辣的味道刺激着喉咙，却也让他放松了不少。

大领导笑着问：“小伙子，你这川菜手艺跟谁学的啊？”

傻柱想了想，说道：“领导，川菜在丰泽园学的，拜了个四九城有名的师父田大厨，前几年他退休回老家去了”。

大领导饶有兴趣地点点头，接着问：“哦？你还学过别的菜系？”

傻柱点点头，自信地回答：“领导，我不光学了川菜，鲁菜我也下过不少功夫，我师父田大厨是鲁菜和川菜大师？我家传的是谭家菜”。

大领导眼睛一亮，兴致更浓了，追问道：“谭家菜可是有‘食界无口不夸谭’的美誉啊，这家传的谭家菜定有独特之处，你能跟我说说谭家菜的特色不？”

傻柱一听，来了精神，侃侃而谈：“领导，谭家菜讲究原汁原味，咸甜适口，很少用花椒、大料等香料，以汤提鲜是它的一大特色。

就像那道清汤燕菜，光是吊汤就得花不少功夫，用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬制，再配上顶级的燕窝，味道那叫一个鲜美醇厚”。

大领导微微颔首：“时间有些晚了，改天我准备好食材，你做一桌谭家菜我尝尝”。

傻柱激动不已，连忙点头说道：“领导，您放心，只要您定好时间，我一定精心准备，保证让您满意”。

大领导满意地笑了笑，接着说：“我听说谭家菜制作工序复杂，耗时也长，你做一桌谭家菜大概得花多长时间呢？”

傻柱认真思考了一下，回答道：“领导，这得看具体菜品，如果是常见的几道菜，像黄焖鱼翅、清汤燕菜、扒大乌参这些，从准备食材到烹饪完成，至少也得一天时间。

因为很多食材都需要提前处理，比如鱼翅要泡发，汤要慢慢吊制，每一步都不能着急”。

大领导饶有兴趣地听着：“这谭家菜我还真吃过，确实不错，何同志，下个星期天，我准备好食材，你来我家里做一桌谭家菜，到时候我也邀请几位懂行的朋友一起品鉴品鉴”。

傻柱受宠若惊，脸上满是兴奋与感激，他立马挺直身子，坚定地说：“领导，您放心，我一定全力以赴，保证把这桌谭家菜做到最好，让您和各位朋友满意”。

大领导笑着拍了拍傻柱的肩膀，说道：“我相信你的手艺，对了，你在工作中还有什么困难或者需求，尽管跟小杨说”。

傻柱连忙说道：“领导，目前没啥困难，我就想把本职工作做好，多钻研钻研厨艺”。

大领导赞许地点点头，“年轻人就该有这股子劲头，好好干，以后肯定有出息”。

这时，杨书记在一旁笑着说：“傻柱，领导这么看重你，你可得好好表现，以后还得给咱们厂争光呢”。

傻柱红着脸，连连点头，“书记，您放心，我一定不辜负领导和厂里的期望”。

杨书记适时提出告辞，坐上回厂里的吉普车，离开了部委大院，

路上，杨书记心情格外沉重，想起酒桌上老领导说的“起风了”，他深知这句话背后的含义不简单。

在这个特殊的时代，每一个细微的政治风向都可能引发巨大的波澜。

杨书记心里明白，老领导的提醒绝非空穴来风，厂里可能即将面临一场未知的挑战。

他坐在车里，望着窗外不断后退的黑色街景，思绪却早已飘回了到厂