第443章 善业堂(2 / 4)
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香包也不是普通的香包,里头配的一些药材可以安神醒脑,其中一款线香的驱蚊效果更是立竿见影。
善业堂开张那日,许云苓邀请了部分夫人女眷参观,让人沿途详细介绍堂内的布局流程,并一一试吃刚出锅的各色果酱和零嘴,用过硬的品质说话。
因着是以抚恤遗孀为名,又是那位勇毅夫人亲自创立督办的,开张后门前虽然算不得车水马龙,但也因物美价廉,陆续有了些许的回头客。
许云苓也在试营业中,一直让人吸取各方意见,不断调整所有产品的配方。
比如结合京都人的饮食习惯,把部分果酱的酸甜比例进行再次调整,弄成适合他们口味去。
不过让许云苓没想到的是,卖得最好的,竟然是价格最贵的玫瑰露酱。
刚开张那会,它因价格昂贵,几乎无人问津,直到在店里伙计的极力推销下,一名夫人抱着试试看的心态买下一罐,这才开始慢慢有了销路。
因它制作颇为费时费力,就算是刘二狗亲自操刀,一日也只熬得一锅,一锅的产量也就十几小罐。
这稀少的产量,反倒成了最火热的抢手货,不过五六日,就卖光了所有存货,后来者只能眼巴巴等着下一批了。
几乎同一时间,左玉茹站在百味楼三楼上,看着稀稀拉拉的大堂,还有开房率不足三成的雅间,脸上阴郁的听着善业堂最新的消息。
“善业堂?果酱?绣花?”
她身边的丫头同她说玫瑰露酱成为抢手货时,左玉茹根本就不信。
什么善业堂,这不就是高级点的土特产店吗?什么狗屁玫瑰露酱?这些人是没吃过好东西吗?就这也能成为抢手货?
虽这样说,但左玉茹还是在心里默默算了一笔账,那什么玫瑰露酱,一罐的定价是三两银子……加上其他的东西,这七七八八算下来,善业堂一个月竟比她这一个大酒楼,辛辛苦苦做下来的进项还要多!
这个认知让左玉茹心里颇为不得劲,明明她的百味楼和圆子坊,前些时日也是宾客盈门的……
她又何尝不知自己的问题出在了哪里?
冰价贵,她曾试过用井水镇凉,保存食材,但这都是治标不治本,且还麻烦,时间久了,每次菜品出餐质量都得不到保证,老顾客便逐渐流失掉了。
奶源更是个无底洞,她都有些后悔冲动之下开了这个圆子坊,只因每次耗费大量人力物力运送到京的奶,但凡路上有点耽搁,误了些时辰,一桶奶就彻底废了,每次都只能眼睁睁看着真金白银打了水漂,想哭都没地方哭去!
当初设想的美好蓝图有多宏大,多想风靡全城,如今左玉茹就有多失望,简直后悔都来不及。
而另一边的许云苓,在侯府里知道玫瑰露酱畅销后,并没有让人着急扩大产量,而是下了吩咐,让刘二狗他们依旧保持原样。
玫瑰露酱是她在酉阳时,偶然从覃婶那听说的一种花酱做法得到的启发,自己前些时日又结合了刘二狗的经验,浪费了大量的花蜜,经历了数次的失败,才改良成最优的方子,熬制成功出来的花酱。
它用料特别,熬制手法也特别,是她特意用来打通销路,树立口碑的一款新品,必须保质保量,轻易不能滥造。
就这样,靠着“饥饿营销”手法,还真让善业堂打出了些许名堂出来。
这夜李松青回府,更衣时突然说了一句,“陛下今日,问起了善业堂的事。”
许云苓心里一咯噔,忍不住心想:难道是这几日太过招摇了?
“别慌!”李松青拉过她的手,“陛下只是随意问了问,且你这做的本来就是好事,就算陛下真要过问什么,也不见得是什么坏事。”
话虽这样说,但许云苓还是有些担心,君心难测,她夫君已经这般张扬了,善业堂若是真被人抓着
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