第131章 WPG0130：颠倒语义的艺术！资本家看了都落泪！254K求订（3 / 4）

有点忙，我们早上七点钟正式营业的，目前应该已经卖出去了超过20碗面。”

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竟然这么多

安无恙惊讶！

“你吃什么”夏雨晴询问。

“今天有什么”安无恙反问。

“还是昨天的菜单。”夏雨晴回答。

“那我来尝尝猪肚鸡汤面。”安无恙口头点单，他可是夏雨晴的男朋友，蹭一顿早饭怎么了

这叫男朋友特殊优待！

当安无恙坐下之后，他有时间更仔细的观察其他顾客，随后发现了更多的问题。

这些顾客恐怕真的是冲着夏雨晴来的！

因为这些顾客竟然都点了28元二两的麻辣小面。

在林家面馆里面，麻辣小面的性价比最低。

虽然不可否认的来说，林欣做的麻辣小面也很好吃，但若让安无恙来评价依旧会给出性价比最低的结论。

因为28元的二两麻辣小面和7元的二两麻辣小面，很难拉开本质差别，甚至一些有特色的小面馆，在味道方面也不输于林欣做的麻辣小面，并且别人的价格最多就在7元至10元之间。

林家面馆的性价比之选是那些高价格的面，比如说68元的红烧牛肉面，乍一看68元很贵，但实际上足足有8坨大块牛肉，并且牛肉做得糯而不柴，味道又很好。

这样的红烧牛肉在其他面馆几乎不可能出现，所以才是林家面馆的性价比之选。

差不多忙到了上午九点半，林家面馆中才没有了顾客。

安无恙询问，“晴晴，早上这一期生意的情况如何”

夏雨晴回应，“我觉得有点差，虽然总共卖出去26碗面，但其中22碗面是麻辣小面，还有三碗58元的卤郡肝面，以及一碗68元的红烧牛肉面，总营业额只有858元。”

这个总营业收入相对于总销碗数来说，确确实实不太理想。

林欣接话的回答，“其实麻辣小面也很赚钱的，一份麻辣小面售价是28元，但它的成本不会超过三元。”

之所以成本如此高，其实还是因为配菜用得好，比如说目前用的空心菜，那都仅选取最嫩的菜尖部位。

如果学习其他小面馆将空心菜的利用率提升，那成本还会下降。

不过鉴于28元的售价，林欣当然没有在细节处吝啬。

安无恙随口提议的说着，“阿姨，你有没有想过招聘一两个店员”

“我看面馆挺忙的，你要负责的事情又很多，晴晴后面要去上学，我觉得招募店员的事情可以提上日程了，你觉得呢”安无恙补充的询问。

林欣瞬间明白了安无恙的意思，安无恙这是心疼夏雨晴呢！

面对安无恙心疼自己的女儿，林欣暗自宽慰，她肯定的回答，“我也有这样的想法，从目前来看，我们店的情况还不错，并且招一个人的工资也不会太高，我们店完全可以承担。”

“我想招本地人，你觉得如何”林欣询问安无恙。

“阿姨有人选”安无恙反问。

“我们隔壁楼的一个人，对方叫谭小莲，今年四月份离婚的，目前是家庭主妇，我和她算是朋友，我之前做凉菜卤菜摊的时候，她有时还会给我帮忙。”林欣补充。

“阿姨自己决定就好，我只是不想让晴晴如此累。”安无恙大大方方的说着。

夏雨晴的脸色顿时有些微红。

林欣早就猜到了安无恙的答案，她回应，“我先打电话问问她。”

林欣立刻拿出电话联系谭小莲，不足两分钟的时间，她就肯定的回答，“对方答应了，她马上就过来和我谈谈，如果没问题今天就可以办理健康证，然后直接上岗工作。”

面馆的工作自然不需要什么培训，任何一个正常人都