第三百零五章 荣耀背后(2 / 4)
要像熬鲍汁一样耐心等待,有时需要像在球场上一样全力以赴。邢成义觉得,自己已经准备好迎接接下来的每一个挑战——无论是在灶台前,还是在球场上。
第二天一早,后厨的晨会比平时早了十分钟,所有人都知道,今天的会议不只是安排工作,还和昨天那场篮球赛有关。厨房的灯亮得比平时更白,案板和刀具整齐地排成一条线,不锈钢的灶台映着每个人的影子。
厨师长推门进来,手里拿着一个文件夹,却没有急着翻,而是先环视了一圈。他的目光在邢成义身上停了一秒,嘴角微微上扬。
“昨天的篮球赛,大家都听说了吧?”厨师长的声音不大,却带着一种抑制不住的兴奋,“我们餐饮部一队拿了冠军!”
话音刚落,厨房里立刻响起一阵掌声和笑声。有人吹了声口哨,有人用刀背敲了敲案板,气氛一下子热烈起来。
厨师长抬手示意安静,继续说道:“我要特别表扬一个人——邢成义。”
所有人的目光齐刷刷地看向邢成义,他有些不好意思地低下头,手还在擦着一把菜刀。
“平时在厨房里,成义是我们燕鲍翅档口的顶梁柱,火候拿捏得稳,刀工细,调味准,做出来的菜客人每次都满意。昨天在球场上,他同样表现出色——内线防守稳,篮板抢得狠,关键时刻还能站出来得分。”厨师长说到这里,故意停顿了一下,像是在品味什么,“更重要的是,他让我们后厨的兄弟们在全酒店面前露了脸!”
“给咱们张脸了!”旁边的张师傅忍不住插话,引来又是一阵笑声。
厨师长点点头:“对,给咱们张脸了。这说明什么?说明我们后厨的人,不仅能在灶台前拼,也能在球场上拼;不仅有手上的功夫,也有脚下的速度和心里的底气。”
他顿了顿,翻了翻手里的文件夹:“所以,今天除了表扬,我还有个提议——以后我们后厨每个月都组织一次集体活动,不一定是篮球,可以是羽毛球、乒乓球,甚至是厨艺比拼。这样不仅能锻炼身体,还能增进团队凝聚力。”
厨房里再次响起掌声,这次比刚才更热烈。邢成义抬起头,正好对上厨师长的目光,对方冲他眨了眨眼,像是在说:干得好!
会议结束后,大家三三两两地散开,开始准备当天的食材。张师傅拍了拍邢成义的肩膀:“成义,厨师长都点名表扬你了,以后你可就是我们后厨的‘双料冠军’了——球场和灶台都厉害!”
邢成义笑着摇摇头:“哪里什么冠军,都是大家的支持。”
嘴上这么说,他心里却暗暗给自己定了个小目标——以后不仅要把燕鲍翅做得更好,还要坚持锻炼,争取明年再为餐饮部赢得一个冠军。
厨房里,炉火渐渐旺起来,锅里的鲍汁开始微微冒泡,香气四溢。邢成义站在灶台前,手腕轻轻一抖,锅里的食材翻滚着,像是在为他昨天的胜利欢呼。
他知道,今天的第一锅燕鲍翅,一定会比以往更香甜——因为里面,多了一份属于团队的荣耀和自豪。
夜色像一层薄纱笼罩着东方大酒店的后院,邢成义换下工作服,和王红梅并肩走在霓虹闪烁的街道上。晚风带着一丝凉意,吹散了他一天的疲惫。
“今天咱们不在家做饭了,出去吃点夜宵吧。“王红梅提议道。
“好啊,你想吃什么?“邢成义笑着问。
“酸汤肥牛,糖醋里脊,再来个西红柿鸡蛋汤,怎么样?“王红梅眼睛一亮。
“没问题,正好我也想吃点热乎的。“邢成义挽着她的胳膊,走进了街角那家新开的川粤小馆。
店里灯光温暖,木质桌椅散发着淡淡的木香。老板娘热情地迎上来:“两位晚上好,想吃点什么?“
“酸汤肥牛、糖醋里脊,再来个西红柿鸡蛋汤。“王红梅熟练地点菜。
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