第447章 面坊的烂摊子（3 / 4）

，铺上一层防面渗的油纸，油纸下方又垫了一层厚布，形成双重防护；金锈侯和周师傅则找来干净的泥土和石块，将锈矿洞口层层封堵，每铺一层泥土就叠加一层石块，确保没有丝毫缝隙。封好后，又覆盖了两层防面渗油纸，上面压上大石头，石头下方还垫了木板，防止油纸被压破，避免面粉和潮气渗入，再次引发锈矿泛滥。

护面珠刚安置妥当，便散发出一道柔和的淡黄色光芒，顺着锈矿洞口缓缓渗入。窖内的锈味和酸臭味渐渐消散，周围的面粉与麦种也加速恢复生机。王叔拿起一把麦种，凑近鼻尖轻嗅，又用灵泉水浸泡，脸上露出欣慰的笑容："这些麦种还能用！比之前更加饱满，磨出来的面粉肯定又白又细，蒸出的馒头比老面还要香甜！"

李叔从怀中掏出一本用油纸层层包裹的旧书，书皮早已磨损，上面沾着陈旧的面渍，有些地方甚至被面粉腐蚀得发脆。他小心翼翼地翻开，里面是手写的《磨面护面要诀》，字迹虽有些潦草，却十分工整，看得出是用心书写。书页间还残留着不少麦种碎屑，部分页面画着磨面示意图，显然被频繁翻阅，用来传授过技艺。"这是我毕生的经验，还有师父传下来的法子。你们帮我把它交给年轻面农，让他们照着上面的方法磨面护面，可别像我一样，为了贪图一时之利胡乱折腾，最后毁了面坊，无颜面对祖宗啊！"

老斩郑重地接过要诀，仔细擦掉上面的锈粉和面渍，用干净的布重新包好，递给王叔："放心，我们会联系武林盟，给你们送来新的麦种和磨面工具。还会教大家如何使用护面灵光定期清理面坊，不仅是面窖，周围场地也不能放过，绝不让面腐蚀锈再次出现，确保面坊能够长久传承下去。"他还请金灵帮忙修复面坊中损坏的面架和磨面工具，金灵在修复时特意在工具表面施加一层淡淡的灵光，防止日后生锈；小芽则教面农们将灵泉水与绿茶水混合，涂抹在被锈粉和面感染的皮肤上，既能止痒消肿，还教大家用灵泉水和特制的布清洗面缸和工具，清洗时先浸泡片刻，再轻轻擦拭，避免损伤工具，确保彻底清除残留的锈毒和面渍。

接下来的几天，众人齐心协力收拾面坊的残局。彻底报废的面粉和面缸，要么深埋处理，要么敲碎重新烧制新缸，烧制时还添加了特殊的泥土，增强新缸的耐腐蚀性；还能使用的面粉和麦种被仔细整理，放回新修缮好的面缸和仓库，仓库内铺设了防面渗油纸，下方垫上厚木板，防止面粉渗入地下污染土壤；周师傅给磨面工具、面缸和面架都刷上了护茶漆，仔细涂刷两层，确保每一处都覆盖到位。刷完后的器具光亮如新，不仅不易沾锈和面渍，清理起来也格外方便，轻轻一擦就能洁净如新；金锈侯跟着面农学习磨面技巧，起初总是掌握不好力度，磨出的面粉要么太粗，要么太细成了面灰。经过不断练习，他逐渐熟练起来，还学会根据麦子的干湿程度调整磨盘间距，磨出的面粉又白又细，连李叔都对他赞不绝口，甚至想将自己的手艺倾囊相授。众人还耐心教导面农识别面腐蚀锈的征兆，一旦发现面粉出现褐色斑点、味道异常，或者面缸长出锈斑，就要立即使用护面灵光处理，防止锈毒扩散。同时，教大家定期检查面窖的温湿度，保持通风，从根源上杜绝锈毒滋生。

一日，众人坐在老面窖旁，看着面农们忙碌地磨面、装袋、封仓。有人将新鲜面粉倒入新面缸，缸口用白布仔细封好，看着干净整洁；有人认真整理麦种，为下次磨面做准备，不时用手捏一捏，检查麦种的饱满程度。空气中弥漫着浓郁的麦香，再也闻不到之前令人作呕的锈味和臭味，光是这股香气就令人食欲大增，不少人都忍不住想品尝一口刚出锅的馒头。面农们为了表达感激之情，每人都送上一袋新磨的面粉和一瓢麦种，面粉袋上还用红漆醒目地写着"护面之恩"四个大字，面粉细腻洁白，麦种颗粒饱满。"谢谢你们保住了我们的面坊！以后我们