第275章 以肉换肉（2 / 3）

，铁炙子果然光秃秃的。

他压低声音，神秘地说道：“我不是来吃的，是来换点东西。”

说着，他朝门口偏了偏头，“我车上有几袋肉，想换点你们烤好的。”

伙计眼睛猛地一亮，像是现了稀世珍宝，但又立刻捂住嘴，生怕被别人察觉。

他扭头迅掀起里间的棉帘，大声喊道：“掌柜的！

您出来一下！”

出来的掌柜是个五十来岁的汉子，袖口磨得亮，显露出岁月的痕迹。

看到赵国强时，掌柜眉头微皱：“我们这儿真没肉了，粮票肉票都没用……”

话还没说完，就被赵国强拽到门口。

掌柜瞅着布袋里鲜红的牛肉，喉结不由自主地使劲滚动了一下，惊讶地问道：“这是……”

“生产队的牛，前天从坡上摔下来折了腿，队里报上去批了宰杀，这是队里让我拉到城里来处理的。”

赵国强说着，从布袋里捏出一块肉递过去，“你瞧这肉多新鲜，没打水没掺假。”

掌柜接过肉，在手中翻来覆去地查看，又凑近鼻子闻了闻。

突然，他警惕地往左右瞅了瞅，拉着赵国强往胡同里退了两步，严肃地说：“同志，这可不是小事……”

话里却难掩急切，“你想换多少？”

“我这两百斤，换点烤好的就行，多少您看着给。”

赵国强双手揣兜，故意装作一副不在意的样子。

掌柜的走到柜台前，手指在算盘上飞快地拨动着，出清脆的声响。

随后，他把声音压得更低：“现在炭火虽不贵，但调料紧俏，生肉烤出来得去三成油。

按规矩两百斤能换……”

他咬咬牙，“我给您七十斤，再搭五斤烤牛肝，都是刚起锅的热乎货，成不？”

赵国强点头同意。

掌柜见状，立刻招呼两个伙计往后厨搬肉。

不一会儿，铁炙子被烧得通红，像一块炽热的赤炭。

伙计抓起切成薄片的牛肉，往炙子上一撒，“滋啦”

一声，热油飞溅。

紧接着，酱油、料酒、葱花如天女散花般泼洒上去，伙计手中的长筷子上下翻飞，快搅拌着牛肉。

刹那间，浓郁的香气在屋里四溢开来，仿佛要将整个屋子填满。

不到半个时辰，七个搪瓷盆就被装得满满当当。

冒着热气的烤牛肉泛着诱人的油光，仿佛在诉说着美味的诱惑。

赵国强看着伙计用棉垫细心地裹好，再稳稳地捆在车把上，心中涌起一股暖意。

骑上自行车，他又找了个隐蔽的胡同闪身进去，将这些烤好的肉小心翼翼地放到空间里的储藏室。

接着，他再次把牛肉和羊肉重新装在自行车后架上，动作迅而熟练。

准备妥当后，他走出空间，迎着愈猛烈的寒风，前往烤肉季换肉。

前往烤肉季的路上，风愈猛烈，如同怒的猛兽在咆哮。

什刹海的冰面在阳光的映照下，反射出冰冷的光泽，宛如一面巨大的银镜。

赵国强费力地把车停在烤肉季后门。

这次，除了两百斤牛肉，车后座还多了一个麻袋，里面装着刚宰的蒙古羊，连骨带肉足有一百来斤。

开门的伙计见是个陌生面孔，直接摆手拒绝：“别进了，今儿连下水都没了。”

赵国强没有理会，缓缓解开麻袋绳，雪白的羊肉瞬间露了出来。

他平静地说：“我这有只羊，是队里养的羊，想换点你们的烤肉。”

话音刚落，里间就冲出来一个留着山羊胡的老头。

老头一看到羊肉，眼睛瞬间放光，嘴里不停地咂嘴，双手已经不自觉地摸上了羊腿，赞叹道：“你这羊肉？这膘可真厚……” ↑返回顶部↑