第294章 八达岭长城的拥吻（2 / 4）

最反感把美食快餐化，做成那种即食商品的。

早两年也不是没有外地的企业找过他们，准备将烤鸭划分一下，做成即食商品进行推广售卖，就是孙立新从中叫停了这个事情。

林一峰说了这话，刘玮都不由暗叫不妙。

不过林一峰对此并不在意。

这屋里，要说最熟悉的人那莫过于孙立新。

这家伙在未来千禧年后，更是频繁登陆各种综艺节目，进行国宴教学，给民众讲述怎么做菜好吃。

甚至在后来的网络时代，更是带领一众老师傅创立了视频栏目“老饭骨”。

林一峰也很难相信，显得孙立新竟然会是守旧派。

不过转念一想，96年开始孙立新才开始进行转变，在便宜坊中增加了许多时尚的菜系，并且研究了很多新菜品。

现在的他，思想还没有前卫到那个地步。

刚刚对林一峰态度很好的孙立新当即就变了脸色。

“嚯，这是准备拿我们便宜坊的招牌来赚钱？”

“小伙子年纪不大，想法倒是挺多啊？”

孙立新冷笑了两下，已经没有什么好脸色。

刘玮还在旁边帮忙圆场，急忙询问着。

“真空技术？这我们也不是没尝试过啊，只是我们烤鸭不适合啊。”

“这东西，没有你想得那么简单。”

“我们烤鸭主要是要用枣木熏制再加上各种秘方，一旦做成真空食品，味道他就全变了，他不是这个味儿啊。”

屋内气氛变得有些紧张。

刘玮还是比较想做成这门生意的，毕竟他们便宜坊目前没有其他途径往出扩张。

他们自家徒弟都不够用，更别提往出派了。

而孙立新却保持着原有的想法。

想买他们便宜坊的烤鸭没问题。

只要你不瞎搞就行。

哪个厨师能看着其他人糟蹋自己辛辛苦苦做出来的菜，那每一只烤鸭都是贯注了他们多少年的心血。

东来看谈判情况越来越糟糕，也是有些着急。

如果全聚德跟便宜坊都不接受他们，东来只能去寻求京都更次一级的产品，那样对他们胖东来的口碑也会有一定影响。

现在刘玮很想搞，但必须要征得孙立新的同意才行。

林一峰看着眼前的死局，却没有半点慌张，反倒是摆摆手解释了起来。

“我不是要你们做真空食品，是要你们将食品塑封好。”

“谁不知道冷的烤鸭不好吃。”

“我要做的是，你们必须配合我们派出一个熟练的师傅，对烤鸭进行二次加工。”

这话一出，孙立新跟刘玮也有点愣神。

“二次加工？”

孙立新微微皱眉，目光不断打量着林一峰。

他有点不太明白，林一峰不要现成的，为啥非要二次加工。

作为厨师而言，烤鸭这东西本身工序就比较繁琐，他们烧制烤鸭也需要进行二次加工，在中途给烤鸭撒各种秘方才重新进行熏烤。

但林一峰这说法，反倒是让孙立新产生了好奇，有点想要知道这个年轻人怎么处理他们便宜坊的烤鸭。

见两人起了兴趣，林一峰笑着解释道。

“我指的是，你们自己挑选，在烤鸭中间一道工序进行密封包装，然后发到我们牧野市。”

“我们在牧野市准备好炉子，在完成最后一道工序。”

这话刚刚说完，孙立新就准备反驳。

只见林一峰伸手阻拦着孙立新发言，继续讲着。

“我知道这样烤鸭本身会损失一定的味道。”

“但这样来处理，应该是能够最大程度保持烤鸭刚出炉的新鲜。”

“如果这点你们都无法接受的话，我感