1673.高精力小孩(依旧 6000 字(4 / 4)
:“红丝绒蛋糕的关键,在于蛋清的打发和红丝绒液的调配。很多人第一次做都会失败,因为它对细节的要求很高。但请记住,失败不是终点,而是提醒你,你需要再试一次。”
她拿起一个搅拌碗,开始示范:“首先,我们先打发蛋清,这一步要轻柔而坚定,就像我们面对生活的态度。”
教室里安静极了,只有搅拌器的嗡嗡声和偶尔翻动笔记本的声音。
课程进行得很顺利,林晓雨在教室里巡视,观察每个人的进度。她走到一位学员身边,发现她的红丝绒液颜色有些暗淡。
“你是不是用了普通的红色食用色素?”她轻声问。
学员点点头,有些不好意思:“是的,我以为都一样。”
林晓雨笑了笑:“其实红丝绒的颜色讲究的是那种深沉的酒红色,而不是鲜艳的红色。你可以试着加入一点点可可粉,这样颜色会更接近传统风味。”
学员恍然大悟:“原来如此,谢谢您,林老师。”
林晓雨拍拍她的肩膀:“别急,慢慢来,甜点需要耐心。”
课程结束时,教室里弥漫着浓郁的香草与可可的香气。学员们围在烤箱前,看着自己的作品慢慢膨胀,脸上带着期待的笑容。
林晓雨走到周婷身边,看着她面前的蛋糕,轻轻点头:“做得不错。”
周婷笑着递给她一块:“你尝尝?”
林晓雨接过,轻轻咬了一口,口感绵密,甜度适中,还带着淡淡的奶香。“你已经掌握得很好了。”她笑着说。
周婷眼里有些湿润:“晓雨姐,你知道吗?我以前从没想过,有一天我会做出这么漂亮的蛋糕。更没想到,我会因为烘焙,重新找回自己。”
林晓雨轻轻握住她的手:“每个人都有属于自己的光芒,只是有时候,我们需要有人提醒我们,别忘了自己也可以发光。”
那天晚上,林晓雨回到家,打开电脑,继续整理学员的成长档案。她翻到了一位名叫林婉的学员的页面,她曾是一名护士,因为家庭原因放弃了工作,后来在烘焙中找到了新的方向。
她在档案里写道:“林婉老师告诉我,她第一次做红丝绒蛋糕的时候,失败了三次,但她没有放弃。她说,失败让她明白,只要愿意坚持,就一定能做出属于自己的味道。”
林晓雨看着这句话,心里涌起一股暖流。她知道,自己正在做一件真正有意义的事。不只是教人做蛋糕,而是在帮助她们找回自己。
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